Bolognezi sa sojinim ljuspicama

Sastojci za 4 osobe

50 gr sojinih ljuspica

soja umak

1 poriluk

300 gr pelata

3 dl pasirane rajčice

10-15 maslina

100 gr kapara

1 žl mljevene crvene paprike

sol

papar

1 žl vegete

gomashio

okara

400 gr špageta

Priprema 45 min

Sojine ljuspice

sojine ljuspice preliti proljučalom vodom,ostaviti da odstoje 20 min

iscijediti ih i preliti soja sosom

Bologneze

na maslinovom ulju prepržiti poriluk

dodati sojine ljuspice i postupati kao sa mesom

dodati sijeckane pelate,kapare,masline ,bosiljak i pasiranu rajčicu

pri kraju dodati crvenu mljevenu papriku,sol,papar,veget

servirano jelo posipati sa gomashiem i okarom

Dobar tek